MUTFAKTAKİ KİMYACI / BÜLENT ŞIK
Baharatlarda Kanserojen Sudan Boyaları Var mı?
Gıdalara Sudan boyası katılıp katılmadığı laboratuvar analizleriyle anlaşılabiliyor. Piyasadaki kırmızıbiber, sumak gibi baharatların Sudan boyası içerip içermediğini kontrol etmekten sorumlu kurum ise Tarım ve Orman Bakanlığı.